Hozzávalók: 2 közepes fej karfiol 100 g reszelt cheddar/trappista 50 g reszelt parmezán 1,5 dl tej/tej alternatíva 2 gerezd fokhagyma reszelve fél tk szerecsendió 20 g liszt/gluténmentes is lehet 1 ek olivaolaj só-bors Elkészítés: Sütőpapírral béleljünk ki egy nagyobb tepsit, és melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, a karfiolt alaposan mossuk meg, és papírtörlővel töröljük szárazra, …
Hozzávalók: 4 alma 200 g cérnametélt (bármilyen tészta megfelel) 150 g dió 4 tojás 1 kis pohár tejföl fél csomag vanília puding ízlés szerint cukor/ennek megfelelő édesítő fahéj Elkészítés: A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk, a fehérjét felverjük. A sárgájához adjuk a választott édesítőt evőkanál cukrot és a tejfölt. Aki szereti, tehet bele mazsolát is. …
Hozzávalók: 400g kagyló 1 kg sütőtök 50 g vaj 1 doboz sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma oregánó só-bors Elkészítés: A vaj felén megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát, majd rádobjuk a kagylókat, sózzuk borsozzuk és felöntjük a paradicsomszósszal. A kagylónak nem kell sok idő, 20-25 perc alatt készre főzzük, megszórjuk oregánóval és …
Hozzávalók: tortilla lap 100 g sütőtök püré 100 g sült/főtt/rántott maradék csirkemell 1/2 avokádó 50 g trappista sajt tetszés szerinti zöldségek só-bors Elkészítés: A tortilla lap egyik felét száraz serpenyőben megpirítjuk. a pirított felével felfelé tálcára tesszük és megkenjük a sütőtök pürével sózzuk-borsozzuk. Ráhalmozzuk a csíkokra vágott csirkemellet és az avokádó szeleteket. Először behajtjuk a …
Hozzávalók 4 adaghoz 150 g zabliszt 750 g sütőtök (nyersen mérve) 20g kókuszliszt fél kk só fokhagymagranulátum, bors, bazsalikom ízlés szerint pár ml víz, ha szükséges (attól függ mennyire vizes a sütőtök) Elkészítés: A zablisztet a fűszerekkel összekeverjük. Beletesszük a sütőtök pürét, és összegyúrjuk. Ha szükséges adjunk hozzá egy kevés vizet. (annyit, hogy összeálljon a …
Hozzávalók: Alaplé:• 2 szál sárgarépa• 1 vöröshagyma• Egész fűszerek: 3-4 db borókabogyó, 2 szegfűszeg, 2 db kardamom, 1 szerecsendióvirág• Kb másfél liter víz Kölesrizottó:• 300 g hántolt köles• Kb 400 g cékla• Nagyobb zeller negyede• 1 szárzeller• 1 vöröshagyma,2 fokhagyma• kókuszzsír a pirításhoz• Kb 8 db aszalt paradicsom• Kb 1 teáskanál balzsamecet• 1 marék dió• …
Hozzávalók: 240 g hajdina 100 g zabliszt (kender/rizs NATÚR fehérjével helyettesíthető) Kókuszliszt (ha lágy a massza) egy csipet só igény szerint fűszerek Opcionális: forgatáshoz mandula, vagy dió Elkészítés: A hajdinát megfőzzük, és hagyjuk kihűlni. A fehérjét a hajdinához keverjük, ízesítjük, és annyi kókuszlisztet adunk hozzá, amennyi felszívja a nedvességet. Ha elkészült, a hűtőbe tesszük. A …
Hozzávalók 1 kisebb sütőtök 30 g vaj 1 közepes fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 500g darált pulyka 200g rizs 1,5 dl száraz fehér bor fűszerek: Rozmaring, só-bors, Elkészítés A rizst átmossuk, és forró enyhén sós vízzel leöntjük, hogy ellepje. Fedjük le és hagyjuk állni, így hamar megfő majd. A vajon elkezdjük dinsztelni az apróra vágott …
Hozzávalók a csirkéhez 500g csirkemell Fűszerek: só-bors, cayenne bors Balzsamecet krém 1 kk kókuszzsír Hozzávalók a körethez 500g répa (nálam most lila volt) 500g cékla Fűszerek: só-bors, 1 tk fahéj, 1 kk gyömbér, 1 citrom reszelt héja 30 g vaj Elkészítés A húst felcsíkozzuk és a kókuszzsíron elkezdjük pirítani, mehetnek rá a fűszerek. Mielőtt lekapcsolnánk, …
BALZSAMECETKRÉMES CSIRKEMELLCSÍKOK GYÖKÉRZÖLDSÉGEKKEL Read More »
Hozzávalók a lazachoz 500 g lazacfilé 1 db citrom 2 gerezd fokhagyma vaj – kenéshez só-bors Hozzávalók a rizottohoz kb 150 g sűrű kókusztejszín/kókuszkrém (aroy-d vagy konzerves) 400 g rizottó rizs 2 evk sómentes vegeta 8 dl alaplé (a zöldségek főzőleve lesz az) 1-2 gerezd fokhagyma közepes fej vöröshagyma 3 nagy marék zöldbab 3 nagy …
