Komoly változás jöhet az iskolai menzákon. Svédasztalos étkezést és szélesebb menüt vezetne be az a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége. A szövetség szerint sok hazai konyhában nem használnak megfelelő alapanyagokat. Ez lehet az oka, hogy a gyerekek túlnyomó többsége nem eszi meg az ebédet. A menza átalakítására jogszabály is kötelezi a közétkeztetéssel foglalkozó konyhákat január elsejétől. A szabály szerint felhasznált élelmiszerek legalább 60 százaléka hazai forrásból, vagy úgynevezett rövid ellátási láncon keresztül beszerzett formában kerülhet a közétkeztetők konyhájába. Különösen a városokban a harmadikosok közül is sokan elfordulnak a közétkeztetéstől, a felső tagozatosok és középiskolások közül pedig nagyon kevesen vesznek részt az iskolai étkeztetésben. – olvasható az rtl.hu internetes oldalon.
A szakmai szervezetek számításai szerint 30-40 százalékkal növekedhetnek a nyersanyagárak és ezáltal a menza költsége. Egy ebéd körülbelül az óvodában 110, általános iskola felső tagozatán és gimnáziumban 150 forinttal lenne drágább naponta. Hogy ebből a szülő mennyit érez majd, elsősorban az önkormányzatokon múlik, a díjszabás az ő feladatuk.
Szentkúti Sándor
